Kihasználva a kissé megkésett, de annál gazdagabb őszi gombaszezont, vettem a piacon egy adag vargányát. Volt még a hétvégi marhahúslevesemből is, alaplének pont megfelelő a vargánya karakteres ízéhez, így mi más készülhetett volna belőle, mint rizottó :). Régi vágyam volt…
Utolsó kommentek