lorien

Mamma  Vigyázz, Kész, Főzz! virtuális gasztrojáték IV. fordulójára reggeli készítésére hívta fel a bloggereket. Nos, hát minálunk a reggeli, mint étkezés, csak a legritkább esetekben fordul elő. Én általában délig nem is vagyok képes enni, maximum…

Érdekes dolgok vannak a Príma Konyha májusi számában. A Kedvenceim rovatban szereplő receptek Kicsi Vú és Marmalade receptjeit tartalmazzák, szinte szóról-szóra megegyezően. Forrásmegjelölés természetesen sehol. A pofátlanságnak is van határa! Azért, mert a bloggerek nem…

Elérkezett a nagy pillanat, megkezdtem "cukrász pályafutásom". Elég soká halogattam a dolgot, a süteményeskedés nálunk (a bővebben vett családi körben) hagyományosan a női foglalatosságok körébe tartozik. Azaz tartozott eddig. de nem mehet már sokáig, és…

Eljött az igazság pillanata, a konyha kudarcról is illik beszámolni. Most egy ilyen következik. Itt a spárgaszezon, és ez idáig hadilábon álltam a spárgával, de tavaly egyszer egészen jól sikerült készítenem, ezért elhatároztam, hogy most már ideje egy jófajta rakott…

Baraka (Duende) -azóta a kibertérben enyészetté lett- sárkánylevese adta az ötletet az alábbi leves készítéséhez. A jó csípős forró leves pedig jól is jött, mert valami megfázás-féle bujkál bennem.Nem túlságosan nagy az alapanyag-igény 5 liter leveshez: 5 közepes…

Teljes mértékben itt a tavasz, gasztronómia tekintetben is. A hétvégén tobzódtam a zöldfűszerekben: most már mindennek olyan íze van, ami elvárható, így az utóbbi idők egyik legjobb tésztáját sikerült összehozni.Mivel mostanában kissé túlköltekeztem, megszorító…