A balzsam egy rendkívül veszélyes állat (Brian élete). A fokhagymás csilis tészta, amely a világ egyik legegyszerűbb étele, még inkább veszélyes. A lekvárfőzés előestéjén Chilii ötletét egyöntetűen megszavaztunk, mintegy előételként ez lesz a lekváros fánkhoz. Akkor még nem sejtettem. Nem a békaembereket, hanem, hogy tagja leszek a Júdeai Nemzeti Front Elit Öngyilkos Alakulatának. Történt ugyanis, hogy miközben a santoku kés lapjával próbáltam szétlapítani egy nagyobb gerezd fokhagymát, a kés gyengének bizonyult, és ahelyett, hogy szétlapította volna a fokhagymát, a csúszós fokhagymaolajon leszaladt a gerezdről. A kezem szintén megcsúszott, és szabványos öngyilkos csuklóvágást ejtettem magamon. Ahha, alakul... Persze sejthettem volna, a Zwilling santoku kés kis tömege miatt igazából alkalmatlan erre a célra. Vagy csak a vértyúk bosszúja lenne a túlvilágról? Ki tudja. Mindenesetre nem fogadtam meg az asszony tanácsát, és nem mentem el vele orvoshoz. Azt hiszem egy füst alatt, rövid úton beutaltak volna a vigyorgóba, a puha falú szobába. Hogy az ott, a múltkor, a tyúk volt? Nem a kézfejen kell ám azt a vágást ejteni! De látom, most már kitanulta! Megcsúszott a kés? Persze!... Megnyugszik a beteg! Milyen hideg van, bújjon csak be ebbe a kabátba! ... Dehogy megyek orvoshoz! :)

Szóval ezen a ponton az bedobtam a törölközőt, és elfáradtam az elsősegélynyújtó sátorba. Szakácsot cseréltünk. Amíg kötözés alatt álltam, Chilii elkészítette a tésztát. Szerencsére az étvágyamra egyáltalán nem volt hatással az incidens.

Hozzávalók (előételként 4-5 személy, legalábbis így volt)
- 500 g spaghetti vagy capellini
- 4-5 gerezd fokhagyma
- petrezselyemzöld
- olívaolaj
- 2 csili
- só
- parmezán vagy római pecorinó

Ehhez az ételhez a legjobb a spaghetti, a capellini túlzottan is összetapad, kezelhetetlen, hamar beissza az olajat. De most csak ez volt otthon. Kifőzzük a tésztát, közben olívaolajon megfuttatjuk a kimagozott, feldarabolt csilit és a finomra vágott fokhagymát. Beleforgatjuk a leszűrt tésztát és petrezselyemzöldet, tálaljuk. Frissen reszelt pecorinót vagy parmezánt kínálunk hozzá, esetleg még olívaolajjal is meg lehet locsolni.

Piros ezek után azt mondta, hogy menjek szabadságra, a hétvégi menüt ő készíti. Igazán hálás vagyok neki. Egyrészt nagyon finom volt a kacsasült, másrészt amennyire rám jár a rúd, még tényleg elveszejtem magam :). És tényleg, szombat estére begyulladt a jobb szemem is. Baltazár inkább meghal, de nem alkuszik! :)